- Thai Csirkés Saláta Recept – Frissítő és Könnyű Fogás, Tele Thai Ízekkel

 

Thai Csirkés Saláta: A tökéletes fitneszbarát ebéd vagy vacsora

Egy finom és tápláló saláta, amely tökéletesen beleillik az aktív életmódot folytatók étrendjébe. A thai csirkés saláta tele van fehérjével, színes zöldségekkel és egyedi ízekkel, így nemcsak az étkezést teszi élvezetessé, hanem támogatja a céljaidat is, legyen szó izomépítésről, regenerációról vagy energiaszinted fenntartásáról.

Recept (2 főre)

Hozzávalók:

• Salátához:

  • 300 g csirkemellfilé

  • 1 evőkanál olívaolaj

  • 1/2 fej jégsaláta (vagy bármilyen zöldsaláta)

  • 1/2 db kígyóuborka

  • 1 db sárgarépa

  • 1/2 db piros kaliforniai paprika

  • 2 szál újhagyma

  • 2 evőkanál friss koriander (opcionális)

  • 1 evőkanál szezámmag (pirítva)

• Mogyorós öntethez:

  • 2 evőkanál mogyoróvaj

  • 1 evőkanál szójaszósz

  • 1 evőkanál méz

  • 1 teáskanál rizsecet (vagy lime-lé)

  • 1 teáskanál szezámolaj

  • 2-3 evőkanál víz (állag szerint)

Elkészítés

Csirke előkészítése: Vágd csíkokra a csirkemellet, sózd, borsozd, majd süsd meg a felmelegített olívaolajon, amíg aranybarna nem lesz. Tedd félre hűlni.

Zöldségek előkészítése: Szedd szét a salátaleveleket, mosd meg és csíkozd fel. Vágd vékony szeletekre az uborkát, gyaluld le a sárgarépát, szeleteld csíkokra a paprikát, és karikázd fel az újhagymát.

Öntet készítése: Egy tálban keverd össze a mogyoróvajat, szójaszószt, mézet, rizsecetet és szezámolajat. Add hozzá a vizet fokozatosan, hogy krémes, mégis könnyen önthető állagot kapj.

Tálalás: Egy nagy tálban keverd össze a salátát, zöldségeket és pirított szezámmagot. Halmozd a tetejére a grillezett csirkecsíkokat, locsold meg az öntettel, vagy tálald az öntetet külön.

Tápanyagérték (Adagonként)

Összetevő	Adagonkénti mennyiség	Kalória (kcal)
Csirkemellfilé	150 g	165
Olívaolaj	1/2 evőkanál	60
Zöldségek	200 g	60
Mogyorós öntet	kb.    2 evőkanál	150
Összesen	-	435

Hogyan illeszkedik az aktív életmódhoz?

Edzés előtt: A csirkemell fehérjetartalma segít az energiaszint fenntartásában, míg a zöldségek könnyen emészthetők. Edzés után: Az öntetben található szezámolaj és mogyoróvaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek támogatják a regenerációt, a szójaszósz pedig fokozza az ízélményt.

Variációk a céljaidhoz igazítva

• Izomépítés: Adj hozzá extra fehérjeforrást, mint például főtt tojást vagy pirított tofu darabokat.

• Zsírégetés: Csökkentsd az öntet mennyiségét, és használj kevesebb olívaolajat a csirkesütéshez.

• Vitaminpótlás: Szórj rá extra pirított magokat, például napraforgót vagy tökmagot.

Tálalási javaslatok

A thai csirkés saláta nemcsak ízletes, hanem látványos is lehet:

• Ropogós garnírung: Szórd meg pirított szezámmaggal vagy mogyoróval.

• Citrusos frissítés: Tálalj mellé lime szeleteket, hogy még intenzívebb ízeket érj el.

• Extra színek: Adj hozzá finomra vágott chili paprikát, ha szereted a pikáns ízeket.

Miért válaszd ezt a salátát?

Ez az étel tökéletes választás ebédre vagy vacsorára, és könnyen beilleszthető az egészséges étrendbe. Nemcsak ízletes, hanem gazdag tápanyagokban is, amelyek segítenek fenntartani az aktív életmódot, legyen szó sportolásról vagy hétköznapi teendőkről. Ráadásul gyorsan elkészíthető, így a zsúfolt napokon is ideális megoldás.

Ez is érdekelhet: - Egészséges Avokádós-Tojásos Toast Recept – Tápláló és Finom Reggeli Teljes Kiőrlésű Kenyéren