- Grillezett csirkemell narancsos-gyömbéres szósszal – Egészséges quinoa saláta recept edzés után

🥗 Grillezett csirkemell narancsos-gyömbéres szósszal és quinoa salátával Frissítő, egzotikus és tápláló – tökéletes választás edzés után vagy egy könnyű nyári ebédhez. ⏱ Elkészítési idő Előkészítés: 20 perc Pácolás: 30–120 perc (opcionális, de ajánlott) Főzés: 25 perc Összesen: kb. 1 óra (pácolással együtt akár 2 óra) 💪 Nehézségi szint Könnyű – kezdők is bátran nekivághatnak! 🛒 Hozzávalók (4 adaghoz) Csirkemellhez: 4 db csirkemell filé 2 db narancs (egynek a leve, másiknak a héja reszelve) 2-3 cm friss gyömbér (reszelve) 2 gerezd fokhagyma (zúzva) 2 ek szójaszósz (csökkentett sótartalmú) 1 ek méz vagy juharszirup 1 ek szezámolaj 1 tk kukoricakeményítő Só, bors ízlés szerint Quinoa salátához: 400 g quinoa 600 g koktélparadicsom (félbevágva) 1 lila hagyma (apróra vágva) 2 marék magozott olívabogyó 200 g feta sajt (morzsolva) 1 citrom vagy lime leve és héja 2 ek olívaolaj 2 db piros chili (kimagozva, aprítva) 1 kis csokor friss menta (apróra vágva) 👩🍳 Elkészítés lépésről lépé...