- Pulykamell paradicsomos-cukkini szósszal – Egészséges, alacsony kalóriatartalmú recept lépésről lépésre

-

 

„Ínycsiklandó pulykamellfilék gazdag paradicsomos-cukkini szósszal, friss bazsalikommal díszítve. Az aranybarnára sült pulykamellek modern, fehér tányéron vannak tálalva, mellette teljes kiőrlésű tészta és friss zöldsaláta.”-“Delicious turkey breast fillets served with a rich tomato and zucchini sauce, garnished with fresh basil. The golden-brown turkey is presented on a modern white plate, accompanied by whole-grain pasta and a fresh green salad.”


Pulykamell Paradicsomos-Cukkini Szósszal: Az ízletes és alacsony kalóriatartalmú étel

Ez a recept tökéletes választás egy egészséges, fehérjében gazdag és kalóriaszegény étkezéshez. A pulykamell kiváló fehérjeforrás, a cukkini és paradicsom frissessége pedig könnyűvé és ízletessé teszi az ételt. Ideális azok számára, akik fitnesz célokat követnek vagy csak szeretnék fenntartani az egészséges életmódjukat.

Recept (4 főre)

Hozzávalók:

  • Pulykamell:

    • 4 szelet pulykamellfilé (egyenként kb. 150 g)

    • Só és frissen őrölt bors ízlés szerint

  • Paradicsomos-cukkini szósz:

    • 2 evőkanál olívaolaj

    • 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva

    • 2 gerezd fokhagyma, apróra zúzva

    • 400 g konzerv darabolt paradicsom (vagy 4 nagyobb friss paradicsom, felkockázva)

    • 1 közepes cukkini, felkockázva

    • 1 teáskanál szárított oregánó

    • 1 teáskanál szárított bazsalikom

    • 1 csipet chilipehely (opcionálisan)

    • Friss bazsalikomlevél a díszítéshez (opcionális)

Elkészítés

  1. Pulykamell előkészítése: Klopfold ki enyhén a pulykamellszeleteket, hogy egyenletes vastagságúak legyenek. Ízesítsd sóval és borssal mindkét oldalukat.

  2. Sütés: Egy nagy serpenyőben forrósíts fel 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Süsd meg a pulykamellszeleteket oldalanként 4-5 percig, amíg aranybarnák és átsültek lesznek. Tedd félre egy tányérra.

  3. Paradicsomos-cukkini szósz elkészítése: Ugyanabban a serpenyőben hevítsd fel a maradék olívaolajat. Add hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd 2-3 percig, amíg üveges lesz. Keverd hozzá a fokhagymát, és pirítsd további 1 percig. Tedd bele a felkockázott cukkinit, és pirítsd 5 percig, hogy enyhén megpuhuljon. Öntsd rá a darabolt paradicsomot, és ízesítsd oregánóval, bazsalikommal, sóval, borssal, valamint chilipehellyel, ha szeretnéd. Főzd közepes hőmérsékleten 10-12 percig, amíg kissé besűrűsödik.

  4. Összeállítás: Tedd vissza a pulykamellszeleteket a serpenyőbe, és öntsd rájuk a szószt. Melegítsd át az egészet 2-3 percig.

  5. Tálalás: Tálald a pulykamelleket friss bazsalikommal díszítve. Kínálhatod teljes kiőrlésű tésztával, barna rizzsel vagy friss salátával.

Tápértékek (1 adag)

Tápanyag                        Mennyiség
Energia280 kcal
Fehérje35 g
Szénhidrát10 g
Zsír8 g

Miért ideális ez az étel az aktív életmódhoz?

  • Fehérjében gazdag: A pulykamell könnyen emészthető fehérjét biztosít, amely támogatja az izmok regenerációját és növekedését.

  • Alacsony kalóriatartalom: Ideális választás a testsúly kontrollálásához vagy a zsírégetési célok eléréséhez.

  • Vitaminokban gazdag zöldségek: A cukkini és paradicsom antioxidánsokkal, A- és C-vitaminnal látják el a szervezetet, ami segít az immunrendszer erősítésében és a sejtek regenerációjában.

Hogyan illeszkedik az étrendedhez?

  • Edzés előtt: A könnyű, alacsony zsír- és szénhidráttartalom segít, hogy energikus maradj anélkül, hogy túlterhelnéd az emésztőrendszert.

  • Edzés után: A magas fehérjetartalom segíti az izmok regenerációját, míg a zöldségek hidratálják a szervezetet.

Variációk a céljaidhoz igazítva

  • Izomépítés: Adj hozzá főtt quinoát vagy egy szelet teljes kiőrlésű fokhagymás kenyeret a szénhidrátbevitel növeléséhez.

  • Zsírégetés: Csökkentsd az olívaolaj mennyiségét, és növeld a friss zöldségek arányát a szószban.

  • Pikáns ízek: Keverj a szószba extra chiliport vagy egy kevés balzsamecetet az intenzívebb ízhatás érdekében.

Tálalási ötletek

  • Frissesség hozzáadása: Szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.

  • Ropogós elem: Adj hozzá pirított tökmagot vagy napraforgómagot a textúra érdekében.

  • Kreatív köret: Párosítsd sült édesburgonya hasábokkal vagy grillezett spárgával.

Ez a pulykamell paradicsomos-cukkini szósszal egyszerűen elkészíthető, ugyanakkor ízekben gazdag fogás, amely tökéletesen illik egy fitneszbarát étrendhez. Kísérletezz az ízekkel, és alakítsd a receptet a saját igényeid szerint! Hogyan tennéd még izgalmasabbá ezt az ételt? 😊🍅✨

Ez is érdekelhet: - Egészséges lencsefőzelék recept fűszeres tofuval – Rostban és fehérjében gazdag vegetáriánus étel

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

- Hogyan javítsd a futástechnikádat? Tippek a hatékony és sérülésmentes futáshoz

-
Kép
  Futástechnika javítása: Tippek a sérülésmentes és hatékony futáshoz A futás az egyik legegyszerűbb és leghatékonyabb mozgásforma, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Azonban a helytelen technika nemcsak a teljesítményt csökkenti, hanem sérülésekhez is vezethet. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan fejlesztheted a futótechnikádat, hogy gyorsabb, hatékonyabb és fájdalommentes futóvá válj. 1. Miért fontos a helyes futástechnika? A megfelelő futótechnika segít megelőzni az olyan sérüléseket, mint a térdfájdalom, az Achilles-ín gyulladás vagy a sípcsontfájdalom. Emellett energiát takarít meg, növeli a sebességet, és javítja az állóképességet. Ha optimalizálod a mozgásodat, hosszabb távokat futhatsz kevesebb erőfeszítéssel. 2. A helyes testtartás futás közben A megfelelő testtartás kulcsfontosságú a hatékony és sérülésmentes futás érdekében. ✅ Fej és nyak: Tartsd a fejed egyenesen, tekinteted előre irányítsd, ne nézz le a lábaidra. ✅ Vállak: Lazítsd el a vállakat, ne húzd fel őket,...
Read more »

- Kreatin: Hatásai, előnyei és használata – Útmutató a kreatin pótláshoz

-
Kép
  A kreatin egy olyan népszerű étrend-kiegészítő, amelyet sportolók és fitneszrajongók használnak az izomteljesítmény és az erő növelésére. A kreatin pótlásáról sok vita zajlik, azonban a kutatások azt mutatják, hogy a kreatin biztonságos és hatékony a fizikai teljesítmény javítására, különösen az intenzív, rövid távú mozgások során. Emellett a kreatinnak több pozitív hatása is lehet az izomtömeg növelésére és a regeneráció felgyorsítására. Ebben a blogban részletesen megvizsgáljuk a kreatin működését, hatásait, előnyeit, és hogyan használható a mindennapi edzések során. Megvitatjuk azt is, hogy kik számára lehet különösen hasznos, és milyen mellékhatásokat kell figyelembe venni. 1. Mi a kreatin? A kreatin egy természetesen előforduló vegyület, amely megtalálható az emberi testben, főként az izmokban és az agyban. Az emberi szervezet képes a kreatin szintézisére három aminosavból: argininből, glicinből és metioninból. Ezen kívül bizonyos élelmiszerek, például a vörös húsok és a h...
Read more »

- Fűszeres sült karfiol barna rizzsel: Egészséges és ízletes recept lépésről lépésre

-
Kép
  Fűszeres Sült Karfiol Rizzsel: Az egészséges, ízletes és egyszerű választás A fűszeres sült karfiol rizzsel egy olyan étel, amely tökéletesen ötvözi a tápláló és finom fogásokat. Könnyen elkészíthető, laktató és tele van egészséges összetevőkkel, amelyek támogatják a fitneszcéljaidat. Legyen szó ebédről vagy vacsoráról, ez az étel garantáltan feldobja az étkezéseidet. Recept (2 főre) Hozzávalók: 1 közepes karfiol (kb. 500 g) 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál paprika ½ teáskanál őrölt kömény ½ teáskanál fokhagymapor ½ teáskanál só ¼ teáskanál frissen őrölt fekete bors 150 g barna rizs vagy quinoa 2 evőkanál görög joghurt 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva (opcionális) Elkészítés Karfiol előkészítése és sütése: Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Szedd rózsáira a karfiolt, és tedd egy nagy tálba. Adj hozzá olívaolajat, paprikát, köményt, fokhagymaport, sót és borsot, majd alaposan keverd össze. Tedd a karfiolrózsákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és s...
Read more »